Chez les pauvres comme chez les nobles, le pain se fait dans les cuisines. Surveillés, contrôlés, les boulangers, vendent le leur. Mais la demande en pain est si importante que les villes font appel aux forains…
Le charbonnier, un des bourreaux du Moyen Âge
Homme libre et inquiétant, le charbonnier suit le bûcheron, va de forêt en forêt , travaille nuit et jour sans se soucier des villes. Pourtant, les villageois tremblent de le savoir dans leur bois… À juste titre ? Voyons ça…
Le bestiaire : une façon de s’exprimer au Moyen Âge
Une pensée symbolique du monde domine les esprits médiévaux… le réel et l’imaginaire se mêlent… On croit autant à la licorne qu’à l’éléphant… Aucune époque n’a autant mis en scène l’animal.
On parfume tout au bas Moyen Âge
À partir du XIIe siècle, hommes et femmes, riches ou pauvres, parfument leurs corps, embaument leurs maisons, leurs habits, se soignent et se protègent avec toute sorte de senteurs… le parfum est partout, même dans les plats et la cervoise.
Auberges et tavernes cachent leur jeu au Moyen Âge
Lieux d’hébergement, de débit de boisson, de jeu, de transaction, mais aussi « lieus soubsonnés » d’accueillir des individus peu recommandables…